Home

Zážitky z Nizozemska

1995 - poprvé v Nizozemsku

1996 - druhý výměnný pobyt

V Nizozemsku jako au-pair

Zvyky a zajímavosti

Kola

Kanály, čili grachty

Sýry

Květiny

Agenda - diář

Mlýny

Jídlo

Návštěvní kniha

Byli jste v Nizozemsku a neochutnali jejich sýry? Veliká škoda. Holandský sýr, to je pojem. Samozřejmě existuje velká spousta druhů, jen abych jmenovala ty nejznámnější: Boerenkaas, Edamer, Gouda, Maaslander, Old Amsterdam, Kruidenkaas (bylinkový), Komijnekaas (kmínový) a ještě velká spousta dalších.Sýry se také rozdělují podle toho jak jsou uleželé. Čím jsou starší, tím mají výraznější chuť, jsou slanější a tvrdší.

jong	4 týdny
jong belegen	8 týdnů
belegen	4 měsíce
extra belegen	7 měsíců
oud	10 měsíců
overjarig	rok a více

Sýry lze koupit samozřejmě v supermarketu, ale vřele doporučuji navštívit i specializované obchody, kde vám dají na požádání i ochutnat, aby jste nekupovali zajíce v pytli. Pokud jsem vezla sýry domů byli vždy velice ochotní a zavakuaovali mi je, popřípadě i přidali chladící tašku.

Milovníci sýrů si samozřejme nemohou nechat ujít pravidelné páteční sýrové trhy, které se konají v Alkmaaru. Je to sice pouze atrakce pro turisty, ale stejně je to pěkná podívaná.